酒從何處來，為啥那么多中國人喜歡喝酒，怎樣品酒選酒藏酒才是正路數(shù)，這不僅僅是酒常識(shí)酒生活，更是酒文化。喝酒愛酒的人，在回味酒香的同時(shí)，若能染些酒文化，那將是很有品味的人。本書分十章，包括酒源、酒風(fēng)、酒禮、酒道等，作者用幽默輕松簡潔的語言，暢快地講述別樣的中國酒生活酒文化。

【作者信息】

木空是一位媒體人，也是知名暢銷書寫手，曾長期在機(jī)關(guān)工作，被出版界譽(yù)為中國酒場文化第一人，也有人稱他是中國酒文化成書第一人。從2009年起，他先后創(chuàng)作了《酒場乾坤》《酒杯里的中國》《中國人的酒文化》等4部隨筆，以及《小酒場1、2》《小酒館1、2》等4部小說，出版發(fā)行近二十萬冊(cè)。

【核心內(nèi)容】

酒的起源與本質(zhì)：探討了中國概念酒的起源，認(rèn)為最早是果酒，而酒發(fā)明當(dāng)指酒曲釀出的糧食酒，還對(duì)酒到底為何物進(jìn)行了追問，將其形容為體量超大的“云飲料”，內(nèi)存五行八卦好似性情水等。

飲酒的原因與益處：分析了人們樂酒而不疲的原因，包括弄瓶白酒方便、酒融入中國人基因等，同時(shí)闡述了喝酒在圖個(gè)樂圖個(gè)美、抒懷、人體受益、為業(yè)余生活添彩、拉動(dòng)消費(fèi)增稅收等多個(gè)層面的益處。

酒品與選購：介紹了酒的多種類型，如白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等，強(qiáng)調(diào)了國人似乎更應(yīng)喝國酒的觀點(diǎn)，還對(duì)白酒的釀造和勾兌進(jìn)行了簡述，并傳授了“五看”選購白酒的方法。

酒場組織與禮儀：詳細(xì)講解了組織酒場的要點(diǎn)，包括弄懂主題、搞清參加人員、左右檔次和標(biāo)準(zhǔn)的因素、酒店選擇、點(diǎn)菜環(huán)節(jié)等，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了公共場合飲酒的禮數(shù)規(guī)矩，如準(zhǔn)時(shí)到達(dá)、儀容儀表得體等。

勸酒與拒酒技巧：介紹了勸酒的方法和火候把握，以及拒酒的策略和方式，如根據(jù)角色喝角色酒、示弱與耍賴等。

酒戒與健康：提醒讀者經(jīng)常與酒打交道要記住酒戒，如酗酒無度的危害、酒后無德的影響等，還介紹了喝酒前的注意事項(xiàng)和酒后的綜合治理。

酒道與文化：倡導(dǎo)“五適”喝法合乎酒道，提出酒德在于敢向“十不”看齊，探討了像喝茶那樣喝酒的可行性，以及賦詩書畫來場雅集等酒文化活動(dòng)。

【書評(píng)】

語言風(fēng)格獨(dú)特：作者以幽默輕松簡潔的語言，用大量生動(dòng)有趣的事例，將復(fù)雜的酒文化知識(shí)和酒場現(xiàn)象講述得通俗易懂，讓讀者在閱讀中不會(huì)感到乏味枯燥。

內(nèi)容豐富實(shí)用：涵蓋了酒的起源、發(fā)展、種類、釀造、選購、飲用禮儀、勸酒拒酒技巧、酒戒等多方面內(nèi)容，既有酒文化的科普，又有酒場實(shí)踐的指導(dǎo)，對(duì)愛酒之人和需要經(jīng)常參加酒場社交的人來說，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

文化內(nèi)涵深刻：不僅僅是對(duì)酒的介紹，更是對(duì)中國酒文化的深入挖掘和傳承，通過對(duì)酒道、酒德等概念的探討，引導(dǎo)讀者正確認(rèn)識(shí)和理解酒文化，提升飲酒的文化品味。

【讀書感】

增長酒文化知識(shí)：讀者可以系統(tǒng)地了解中國酒的起源、發(fā)展歷程、不同種類酒的特點(diǎn)以及酒場文化等知識(shí)，豐富對(duì)酒的認(rèn)知，彌補(bǔ)了許多人在酒文化方面的知識(shí)空白。

提升社交技巧：書中關(guān)于組織酒場、酒場禮儀、勸酒拒酒等內(nèi)容，為讀者提供了實(shí)用的社交技巧和方法，幫助讀者在酒場中更加得體地應(yīng)對(duì)各種情況，避免因酒場禮儀不當(dāng)而產(chǎn)生的尷尬或誤解。

引發(fā)文化思考：使讀者對(duì)中國酒文化的內(nèi)涵和價(jià)值有更深入的思考，認(rèn)識(shí)到酒不僅是一種飲品，更是一種文化載體，蘊(yùn)含著豐富的歷史、哲學(xué)、藝術(shù)等元素，從而增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感。