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從江香豬是我國珍貴的微型地方豬種，僅產(chǎn)于貴州省從江縣月亮山區(qū)。長期以來，由于受交通、信息等因素的影響，香豬產(chǎn)業(yè)沒有得到健康持續(xù)發(fā)展，到2010年以前香豬種豬數(shù)量一直保持在1萬頭左右。隨著隨著夏蓉高速、貴廣鐵路的開通和建設(shè)，從江縣的交通瓶頸被打破，從江香豬產(chǎn)業(yè)也迎來了千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。 |
回答者：gzadmin （級別：） 日期：2012/8/5 0:18:21 |
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【從江香豬】 從江香豬主產(chǎn)于貴州省與廣西接壤的月亮山區(qū)，從江縣加榜鄉(xiāng)就是養(yǎng)殖地其中之一，香豬是當(dāng)?shù)孛�、侗、壯等少�?shù)民族在特定的自然生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過千百年的自然選擇和人工選育形成的優(yōu)良地方豬種。 從江香豬具有“體型矮小、肉質(zhì)香嫩、基因純合、純凈無污染”的特點。這主要離不開這里少數(shù)民族喂養(yǎng)的方式，都是苗家人用自己親手種植的蔬菜以及野生菜經(jīng)過蒸煮出來喂養(yǎng)的，絕沒有添加過任何飼料以及添加劑。菜都是純天然的，加之放養(yǎng)，所以喂出來的豬，肉是鮮嫩的，可口的，肥肉雖肥，但肥而不膩。其肉質(zhì)在所有豬肉中人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸含量最為豐富，營養(yǎng)保健效果最好，深受消費者歡迎。 1993年，從江香豬被農(nóng)業(yè)部列為二級保護(hù)畜種;1999年榮獲“中國國際博覽會名特優(yōu)產(chǎn)品”稱號;2000年列入國家《畜禽品種資源保護(hù)名錄》;2004年獲質(zhì)監(jiān)總局原產(chǎn)地標(biāo)記注冊。2011年6月，從江縣被聯(lián)合國糧農(nóng)組織授予“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)地”，從江香豬成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)地的農(nóng)產(chǎn)品。 從江縣加榜鄉(xiāng)屬于從江縣西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，也是從江縣扶貧攻堅的主戰(zhàn)場。群眾自古以來就有養(yǎng)殖香豬的傳統(tǒng)習(xí)慣，以香豬養(yǎng)殖為主的畜牧業(yè)更是主要家庭經(jīng)濟(jì)來源之一。 【相關(guān)附件】：  |
回答者：搏燕 （級別：） 日期：2014/10/17 12:03:37 |
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