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          1. 品鑒醬香酒的“333”原則

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            本文由網(wǎng)友發(fā)表于貴州茅臺鎮(zhèn)
            時間:2023/8/12 來源:貴州茅臺鎮(zhèn) 作者:網(wǎng)絡(luò)

            所謂品鑒醬香型酒的“333”原則,就是品三口,飲三杯,喝三次。 先用小杯細品三口,三口以后就適應(yīng)醬香;再用小杯豪飲三杯,三杯以后就會覺得酒不錯;正宗醬香酒連喝三次,醬酒的美才能得到完全感受!

             

            品三口:

            第一小口需快速入口,醬香雖爆不掩其味;
            第二小口需中速入口,醬香雖爆不掩其香;
            第三小口需慢速入口,醬香雖爆不掩其格。

            飲三杯:

            第一小杯需流過舌尖,醬酒盤旋入喉;
            第二小杯需平鋪舌中,醬酒回味入喉;
            第三小杯需倒入舌根,醬酒一線入喉。

            喝三次:

            第一次小杯慢飲,如男女初戀;
            第二次小杯豪飲,如男女熱戀;
            第三次小杯慢飲,如男女新婚

            醬香與濃香、清香不同,就如汗血寶馬與蒙古馬不同一樣,需要不同的對待,才能有意想不到的發(fā)現(xiàn)!333原則”被民間好酒人士稱之為“三三不斷”,這就是茅臺鎮(zhèn)正宗醬香酒的獨特魅力。醬香香氣幽雅協(xié)調(diào),很沉靜,安閑不浮,同時給舌頭的感覺細膩,香氣純凈、細致、柔和,給人安閑舒適的感覺。

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